紫薯吐司芝士卷

🔮紫薯吐司芝士卷🔮

食材：

紫薯、淡奶油、吐司、芝士、鸡蛋、油、沙拉酱

做法：

紫薯削皮切块，入蒸锅蒸熟，捣成细腻的紫薯泥，加入适量淡奶油，混合均匀备用，切去吐司边，吐司用擀面杖压实，放少量紫薯泥抹匀，在吐司中间部分。

中间放一片芝士，边角刷一层蛋液后卷起，借助保鲜膜卷紧实，实用油加热至五成热，吐司卷小火煎至两面金黄，装盘，淋上沙拉酱即可。