三色藜麦西葫芦卷

食材：

西葫芦🥒、面粉、玉米粒、三色藜麦、燕麦、咖喱酱、椰汁

做法：

1.葫芦洗净去蒂，用刀切成薄片

2.在切好的西葫芦上撒盐腌制下，准备一个干净的碗，倒入面粉、水、油，混合

3.待西葫芦变软，卷起来，放入面糊里

4.热锅起油，把裹上面糊的西葫芦放入锅内炸，炸制两面金黄捞出

5.热锅，下入咖喱酱翻炒，倒入椰汁

6.将咖喱酱与椰汁搅拌均匀，放入提前泡好的燕麦

7.下入玉米粒，大约煮5分钟出锅

8.把炸好的西葫芦放在汤上，最后撒上提前煮好的三色藜麦