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加拿大观音堂文化中心
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五分钟豆腐鸡蛋羹

Updated: Dec 26, 2017



用料:内酯豆腐(半块200g)鸡蛋(2只)西兰花(熟)适量生抽、白胡椒


制作方法:


1、把豆腐铺在碗底(平时不用摆盘直接用勺子挖盒里豆腐)


2、倒入打散的2只鸡蛋


3、放一小勺白胡椒粉2–3大勺生抽、均匀撒在表面,最后放熟的西兰花(西兰花要焯熟再放,可以前一晚焯好冷藏保存,也可以早上现煮,西兰花在开水里过一下,断生就可以了)


4、盖保鲜膜中高微波3–4分钟左右至鸡蛋全熟或上锅蒸熟


詩淇小叮咛️:

1、不要放生的西兰花

2、重口味可以试试加勺老干妈

3、可以切点儿素火腿放进去

4、想要营养更多可以加胡萝卜碎玉米