三鲜素汤

🍵三鲜素汤🍵

🌳食材：

腐竹，番茄，蟹味菇，油，盐，白胡椒粒（可省）

🌳步骤：

1. 腐竹用温水泡软，太长可掰断。

2. 泡软后倒去水，洗净腐竹，用好水煮熟。

3. 捞起，切成与蟹味菇差不多长的段，再切成条。

4. 蟹味菇切去根部，洗净。

5. 一个番茄洗净，去蒂，连皮切成片。

6. 其他番茄去皮，切成小粒。

7. 烧热少许油，倒入番茄粒，加盐翻炒，压，炒成酱。

8. 加入开水，烧开后放入腐竹丝，菇，番茄片。

9.烧开后加盐，磨入白胡椒粉，趁热吃。