• 加拿大观音堂文化中心

红薯粉丝煲



🍠红薯粉丝煲🍠


食材:

干红薯粉 200g、青红辣椒 适量、姜 适量、豆豉 1茶勺、甜面酱 1茶勺、老抽酱油 1茶勺、油 适量、盐适量、小油菜 4根


做法:

1.中火,锅里倒入平时炒菜的油量,姜、辣椒煸炒出香味后加入豆豉和甜面酱。

2.倒入红薯粉丝和老抽酱油。

3.加适量热水,锅开起来后将所有食材倒入一个砂锅里。

4.用中小火炖到汤汁收到粉丝膨胀水位下降到粉丝下面时加盐调味,就可以出锅了。出锅前加小油菜。

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