• 加拿大观音堂文化中心

山椒素鸡片



🥖山椒素鸡片🥖

食材:

素鸡、红薯、包菜、芦笋、黑芝麻、白芝麻


做法:

1.素鸡切成1厘米厚的片

2.芦笋洗净去皮,斜着切薄片

3.包菜、红薯切成细丝

4.热锅起油,下入素鸡,煎制表面微黄,翻面

5.放入适量野山椒,滴入适量生抽、白糖、陈醋翻匀

6.倒入适量水,煮制汤汁变粘稠出锅

7.下入红薯丝炒软

8.放入辣椒丝、芦笋片、黑芝麻、白芝麻,炒匀

9.下入包菜丝,滴入香油、盐,炒熟即可

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