• 加拿大观音堂文化中心

三色藜麦西葫芦卷

食材:

西葫芦🥒、面粉、玉米粒、三色藜麦、燕麦、咖喱酱、椰汁


做法:

1.葫芦洗净去蒂,用刀切成薄片

2.在切好的西葫芦上撒盐腌制下,准备一个干净的碗,倒入面粉、水、油,混合

3.待西葫芦变软,卷起来,放入面糊里

4.热锅起油,把裹上面糊的西葫芦放入锅内炸,炸制两面金黄捞出

5.热锅,下入咖喱酱翻炒,倒入椰汁

6.将咖喱酱与椰汁搅拌均匀,放入提前泡好的燕麦

7.下入玉米粒,大约煮5分钟出锅

8.把炸好的西葫芦放在汤上,最后撒上提前煮好的三色藜麦



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