素高汤—玉米菌菇素高汤

食材：

玉米 1根、金针菇100克、净水2.5升、香菇200克、杏鲍菇100克

步骤：

菌类洗净改小，将玉米切小段，食材放入沸水中，用大火烧开。

转小火煮1小时，不时撇去浮沫，以确保汤色清亮。

关火静置1小时，使汤渣沉淀，过滤即得玉米菌菇素高汤。